Si los hospitales deben ayudarte a recuperarte, deberían hacerlo de todas las maneras posibles. Desde hacer que el entorno sea cálido y acogedor hasta ofrecerte comidas nutritivas, sanas y caseras para que puedas recuperar las fuerzas lo antes posible. Por desgracia, los pandas y yo sabemos que no es así. La comida del hospital es absolutamente horrible en un gran número de hospitales. Y, francamente, nos merecemos algo mejor.
Queríamos mostrarte lo mala que puede ser la comida de los hospitales en todo el mundo, así que nuestro esforzado equipo de Bored Panda ha recopilado esta lista que seguro que te hará enfadar como a Gordon Ramsay. Recuerda votar las mejores fotos de las peores y haznos saber cómo era la comida durante tu más reciente estancia en el hospital.
La razón por la que la comida del hospital es tan mala y tan banal que duele es el dinero. O mejor dicho, por la falta de él. Y no olvidemos el hecho de que a menudo los hospitales ni siquiera hacen la comida que sirven a los pacientes y a los miembros del personal, sino que la subcontratan. Como vas a descubrir, hay bastantes cosas que parecen tan solas en un plato como dos salchichas pequeñas con algo de perejil.
Quería conocer el punto de vista de una persona de dentro, así que me puse en contacto con Holly D., una enfermera de partos. Le contó a Bored Panda que ella también ha vivido el hospital como paciente y que se sintió muy defraudada. "He estado en un papel de paciente en un pasado no muy lejano y he experimentado la temida bandeja de comida del hospital. Esto suele llevar al paciente a pedir a sus familiares que le dejen comida alternativa en el hospital. Para mí, fue decepcionante, por no decir otra cosa, después de dar a luz a mi primer hijo", dice. Lean a continuación, queridos pandas, sus profundas reflexiones sobre cómo arreglar la comida del hospital.
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Después de un año de escasez de enfermeras, de quedarse sin EPIs, de hacer trabajar a los empleados hasta el cansancio sin cobrar la indemnización por riesgo.
La administración del hospital nos dijo que nos invitarían a cenar durante nuestro turno. "Cena" es un pastel de carne individual, congelado y sin cocinar por persona. Esto es Georgia
¡Feliz semana de la enfermera a todos!
"En un hospital anterior en el que trabajé, un director recién nombrado interrogaba a todos los pacientes durante su estancia para conocer sus mayores quejas y/o preocupaciones. El tema recurrente era 'la mala comida'. Una vez que recibimos esta información, se introdujo la idea de un menú alternativo para las mujeres que estaban dando a luz o en posparto. No pude evitar apoyar esta brillante idea, y ayudé a poner en práctica la importancia de este cambio de menú con nuestras madres", explicó la enfermera Holly, que aunque la comida sea mala, algunos miembros del personal están dispuestos a introducir cambios tras escuchar las quejas.
Me interesaba conocer la opinión de Holly sobre por qué algunos hospitales recortan la comida cuando, en cambio, debería ser algo saciante y nutritivo para ayudarles a recuperarse más rápidamente. Según Holly, no se puede subestimar la importancia de las comidas durante la estancia en el hospital.
"La comida es una parte importante de la vida de la gente en todas las culturas. Une a la gente y, en la mayoría de los casos, se asocia a la felicidad. Para el paciente, las comidas se convierten en el punto culminante de su día, sobre todo si el tiempo que pasa con nosotros es extenso. Según mi experiencia, la dieta es una de las áreas en las que el presupuesto se reduce al mínimo. Parece que siempre se cumple con la nutrición, pero no siempre de una forma muy creativa o apetitosa", dijo.
La comida del hospital está deliciosa
Es puré de patatas, algo que le darías de comer a tu conejo (¿o es algún tipo de pienso de pollo?), y agua, supongo.
¿Podéis identificar la comida de mi hospital austríaco?
Una buena suposición podría ser "depresión", pero en realidad, era una especie de pasta de vaca (se deshizo inmediatamente, tenía básicamente la consistencia de una mousse) en salsa de pimentón, puré de patatas y puré de guisantes.
En opinión de Holly, el mayor problema de la comida de los hospitales es la presentación deslucida. "Cuando estás hospitalizado, lo último que quieres que te presenten es una comida poco apetecible o muy aromática delante de ti. Hay que actualizar los estilos de comida y/o las cocinas. Una alternativa sería ofrecer un menú modernizado para que los pacientes puedan elegir, incluyendo opciones como una caja bento, panes planos y/o cuencos de arroz", sugirió.
Los hospitales podrían incorporar un sistema que permitiera al paciente seleccionar un menú alternativo o uno que incluyera alimentos "divertidos", como el menú que implementamos para nuestras parturientas. Esto mejoraría astronómicamente las puntuaciones de satisfacción de los pacientes, lo que haría que los miembros del personal fueran más apreciados".
Desgraciadamente, estos menús alternativos no son una práctica habitual en la mayoría de los hospitales y, por desgracia, es una de las primeras cosas que se quitan cuando se recorta el presupuesto", dijo la enfermera Holly a Bored Panda que, aunque hay alternativas a los bajos estándares actuales, lamentablemente, todas dependen de decisiones financieras de arriba.
Desde el punto de vista económico, alimentar bien a la gente es caro. Y el pensamiento tiende a ser: ¿por qué molestarse en dar a alguien comidas nutritivas, sanas y costosas cuando puedes salirte con la tuya con un trozo de pan y un triste trozo de queso? Al fin y al cabo, en un hospital se trata de ayudarte a mejorar, no de alimentarte.
Sin embargo, esa línea de pensamiento simplemente no funciona cuando se considera la enorme importancia que tiene la comida en nuestra salud. De hecho, piensa en cómo te sientes cuando has estado comiendo alimentos frescos durante un tiempo frente a lo aletargado que te sientes cuando has estado consumiendo mucho azúcar y comida rápida. La diferencia es de noche y de día.
Según 'Wise Geek', la comida de los hospitales es un subconjunto de la comida institucional que se centra en reducir los costes y atraer al mayor número posible de clientes. Aunque, para ser justos, es difícil imaginar cómo la comida insípida/desagradable que se sirve puede atraer a alguien.
¿Es suficiente para sobrevivir en un momento de apuro? Probablemente. ¿Es algo que te va a levantar el ánimo y le va a dar a tu cuerpo los nutrientes necesarios para fortalecerse rápidamente? Lo dudo. El ingrediente secreto podría ser el amor, ¡pero no hay mucho de eso alrededor!
Para la mayoría de nosotros, la comida del hospital sólo será una anécdota peculiar que contar a nuestros amigos. Pero nos olvidamos de las personas que permanecen en los hospitales durante semanas, meses e incluso años. Imagínate tener que comer esa bazofia todos los días. La comida y la cocina son partes importantes de un ser humano y de un miembro de su comunidad local y de la sociedad en general.
En realidad, yo diría que al alimentar a la gente con comida insípida, espantosa y terrible, les estás privando de una de las mayores alegrías del ser humano. Y eso no puede ser bueno para su salud. Física, emocional o espiritual.
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