30 Fotos de almuerzos escolares de alrededor del mundo que no podrían ser más diferentes
Los niños pueden adquirir mejores hábitos alimenticios cuando los colegios les proporcionan comida sana, pero, por desgracia, no todos estos establecimientos son capaces de hacerlo.
Existe la idea de que los estudiantes de EE.UU. o del Reino Unido suelen ir a la cafetería con desdén, mientras que a sus compañeros asiáticos se les sirve comida fresca que hace la boca agua.
Pero, ¿es siempre así?
Para demostrarte que no todo es blanco o negro, en Bored Panda hemos elaborado una lista de fotos que revelan lo que los colegios de todo el mundo ponen en sus platos. ¡Buen provecho! (O no.)
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La comida en una de las escuelas de Moscú. Supongo que son macarrones y cemento
Hemos conseguido ponernos en contacto con algunas personas de Corea del Sur, país que domina los primeros puestos de esta lista, para saber más sobre sus menús.
Uno de ellos es el usuario de Reddit u/darkrealm190. "Mi escuela no es la que sirve solo una cosa, ¡Porque hacen una variedad súper grande!", le dijeron a Bored Panda. "Pasan unas dos semanas antes de que algo se repita. Sin embargo, hay algunas constantes, como que siempre tienen arroz, alguna sopa o guiso, y banchan (guarniciones en coreano) y [alguna] proteína!"
u/darkrealm190 dijo que la calidad general de la comida era buena. "Definitivamente no es insípida, es extremadamente saludable y muy variada".
De hecho, no se les ocurrió cómo se podría mejorar el banquete. "Es tan bueno el almuerzo escolar como cualquiera podría necesitar o desear", dijo u/darkrealm190. "También me gustaría añadir que el almuerzo es gratuito para todos los estudiantes".
Almuerzo escolar coreano de Udon, huevo y chuleta de cerdo deopbap y varios banchan
¡Aquí está mi impresionante almuerzo escolar coreano! Las escuelas tienen un nutricionista cualificado para planificar el menú del almuerzo
El otro Redditor con el que hablamos fue u/StiffCrustySock y nos dio una descripción similar. "Siempre (casi) hay arroz, kimchi y algún tipo de sopa. Luego, una proteína de estilo coreano de algún tipo, casi siempre a base de cerdo ... [pero a veces también tenemos] alimentos de estilo occidental, como burritos, una porción de pizza, espaguetis con salsa, etc.", explica a Bored Panda. "También suele haber algún tipo de fruta".
"En general, la comida de la escuela es excelente, disfruto del 95% de ella. Y en comparación con otras escuelas del mundo que he visto, me alegro de tener este almuerzo de calidad."
Sin embargo, a u/StiffCrustySock le gustaría un pequeño cambio. "[Podrían] reducir el contenido de sal y procurar que haya menos carbohidratos en cada comida. Por lo demás, [todo es] bastante saludable".
El Redditor también sugirió dar una oportunidad a la cocina coreana si te encuentras babeando por sus fotos. "Todo el mundo debería probar la comida coreana si tiene la oportunidad. Los sabores son excelentes".
Hoy se almorzó hamburguesa vegetariana y camotes fritos en la cafetería de la escuela en Alemania
Se podría argumentar que la calidad de la alimentación escolar guarda cierta correlación con la salud de los niños. En Estados Unidos, por ejemplo, el porcentaje de niños y adolescentes afectados por la obesidad se ha triplicado con creces desde la década de 1970 y, en 2017-2018, se calcula que el 19,3% de los que tenían entre 2 y 19 años eran obesos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señalaron que es necesario un enfoque integral para abordar este problema en las escuelas, especialmente para los estudiantes de primaria y secundaria. Los científicos saben menos sobre qué enfoques de prevención de la obesidad en las escuelas son eficaces para los adolescentes.
El término "enfoque integral" significa dirigir la atención a la nutrición y la actividad física en las escuelas e implicar en el proceso a las enfermeras escolares, los padres, los cuidadores y otros miembros de la comunidad (como los pediatras y los proveedores de programas extraescolares). Pero aún no hemos visto resultados significativos.
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