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¡Buenas noticias para los astronautas! La comida espacial congelada y deshidratada podría ser pronto algo del pasado gracias al astronauta Scott Kelly, que ha logrado cultivar por primera vez una flor en el espacio.

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Kelly ya está familiarizado con la horticultura espacial. El año pasado consiguió cultivar lechuga a bordo de la Estación Espacial Internacional. Ahora, ha utilizado su jardín de gravedad cero para cultivar zinnias, un tipo de flor comestible que se usa en ensaladas. Ya que los astronautas dependen mucho de alimentos congelados y deshidratados, estos experimentos podrían ser vitales para futuras misiones espaciales, ya que esta fuente de alimentos renovable capacitaría a los astronautas para ampliar su espectro de exploración espacial. Si tienen suficiente combustible, claro.

La NASA espera repetir en 2018 cultivando tomates. Y entonces solo necesitarán inventar un aliño para ensaladas que no flote al intentar echarlo.

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